Focus sur l’huile de nigelle

Il y a des graines qui te plongent dans les souvenirs d’enfance : les graines de cumin noir ou de nigelle étaient délicieusement posées sur le pain ou alors mélangées avec de l’huile d’olive posée sur mes cheveux attachés en un long cordone.

Je ne connaissais pas son nom en français et je le nommais en disant « les petits trucs noirs ».

Et quand je suis retombée sur une huile de nigelle récemment, cela a fait tilt et à déclencher le mode souvenir. J’en parlais à mes frères d’ailleurs. Eux aussi avaient le droit à cette huile sur leurs cheveux. Maman nous disait que le nigelle guérit de tout sauf de la mort, selon le prophète Mahomet.

Toujours est-il que dans nos temps modernes, l’huile recèle toujours autant de secrets culinaires ou de beauté, mais surtout de soin.

Cette huile aux odeurs épicées vous emmèneront vers une évasion certaine dans vos plats ou sur votre peau.

www.nadiarunsparis.com Huile de nigelle

Qu’est-ce que l’huile de nigelle ?

La nigella sativa, elle provient de la famille des renonculacées appelées communément cumin noir. Elle est plutôt originaire de l’Asie mineure et de la région méditerranéenne. Ces graines évoquent, pour moi, beaucoup le parfum de mon enfance. Surtout que ces petits pains confectionnés avec amour par ma maman. Elle avait l’habitude de mettre ces graines sur ces pains.

La graine de nigelle est composée de Nigellone (à l’action cicatrisante), le thymoquinone (a l’action antihistaminique), 15 acides aminés, des protéines, du sucre mais aussi des minéraux et oligo-élément (calcium, sodium, fer, magnésium, fer, phosphore, potassium, cuivre, zinc) et des vitamines B1 B2 B3 B6 B9, C et E.

La couleur de cette huile est légèrement dorée et épicée avec une texture grasse et légèrement épaisse. Un peu moins que l’huile de ricin et plus que l’huile d’olive.

Huile de nigelle www.nadiarunsparis.com

Les bienfaits de cette huile sont multiples :

Les propriétés de cette huile sont principalement anti infectieuse, antiseptique, anti-inflammatoires et antioxydants et renforcent l’immunité.

Pour la santé, il existe des huiles que l’on boit et qui sont plutôt pour une utilisation alimentaire en préventif. On peut facilement trouver ces huiles dans les épiceries orientales ou sur internet. (Bien entendu, les patients malades demanderont l’autorisation auprès de leur médecin traitant).

  • Le diabète car elle impacte la glycémie.
  • L’ulcère gastrique car elle stimule le pancréas, le système digestif et la vésicule biliaire.
  • Les calculs rénaux
  • L’hypertension
  • Le cholestérol
  • L’herpes
  • L’eczéma avec son action anti-inflammatoire.
  • L’acné
  • La toux, le rhume
  • Le vertige
  • La migraine
  • L’insomnie

Pour le coté cosmétique, l’huile de nigelle est

  • hydratante et peut servir de crème hydratante ou de serum
  • apaisante pour les boutons d’acné ou les démangeaisons
  • anti-âge pour donner plus de tonicité.
  • calmante pour les gerçures et les brûlures.
  • nourrissante et peut être utilisée comme huile démaquillante.
  • on peut l’utiliser aussi pour les cheveux secs et pour lutter contre les pellicules et les démangeaisons.

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Comment bien choisir son huile de nigelle ?

Les huiles de nigelle (nigelle sativa) doivent être de la meilleure composition et la première pression est clairement la plus pure. Prenez le temps de vérifier la composition.

Ne pas la confondre avec la nigelle Damasura.

Les contre-indications

Les graines de nigelle ni les huile essentielles de nigelle ne conviendront pas aux femmes allaitantes et aux femmes enceintes.

Quelques recettes aromathérapie avec l’huile de nigelle :

  • Début de maux de tête et migraine ou pour réveiller : 1 cuillère à soupe HV de nigelle et 2 gouttes HE de menthe poivrée. Massez sur les tempes et derrière la nuque.
  • Macérât de huile de nigelle si vous n’avez que cela sous la main ou que l’huile pure de nigelle a quand même un coût. 1 verre de huile d’olive et 1 verre de nigelle sativa dans une bouteille sombre et stérilisée. On remue et on laisse 4 semaines en remuant de temps à autre. Puis, on filtre avec un filtre propre.

Si vous avez d’autres recettes ou utilisations, n’hésitez pas à les mettre en commentaires. Cela peut aider.

Sources  : éditions Larousse – La Bible de l’herboristerie – La Phytothérapie.

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Huile de nigelle www.nadiarunsparis.com

Merci, Nadia

Publié par

Runneuse, hyperactive et parisienne, je profite de la vie comme il se doit! J'adore partager mes aventures sportives et parfois moins sportives.

2 commentaires sur « Focus sur l’huile de nigelle »

  1. Super article les souvenirs apportent un petit plus ne manque que la recette des petits pain
    Mes souvenirs épicés c’est la cannelle et le pimentón un goût dans les pâtisseries et mets que préparait ma grand mère

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