Les smoothies sont à la mode mais finalement ce ne que des jus améliorés et un peu plus créatifs.
Avec plein de vitamines, de fibre et de minéraux. Mais chacun fait fait cqu’il lui plait plait plait. À condition de suivre attentivement les règles de base.
Règle #1 : un bon blender
Cet instrument de base se servira à mixer à ta convenance le précieux jus.
Règle #2 : les bons ingrédients
Eh oui, si tu veux un smoothie de qualité, tu prends des fruits de qualité. (Logique). J’avoue qu’il m’est déjà arrivée de prendre des fruits surgelés chez Picard.
Règle #3 : le liquide
Avec au choix, de l’eau, du lait d’amandes ou du lait de coco pour avoir un smoothie plus ou moins consistant.
Règle #4 : la base verte
On peut opter pour
– le kale appelé aussi chou frisé bourré de vitamine C et K.j
– des pousses d’épinards.
– un brin de céleri (perso, je n’aime pas).
Règle #5 : les fruits
On rajoute les fruits que l’on aime avec une mention spéciale pour la banane qui donnera un côté crémeux.
Règle #6 : le truc en plus
On peut ajouter pour la décoration et pour les bénéfices santé, des graines de chia, des grenades, des baies de goji, des dattes découpées en dès ou du pollen.
3 recettes pour vous donner envie :
A. Fais-toi plaisir
– un verre de lait d’amande ou de soja.
– une poignée de pousse d’épinards.
– une banane
– de l’ananas.
B. Pour les matins dynamiques
– un verre de jus d’orange
– un verre d’eau
– deux verres de kale ( ou pousses d’épinards).
– une banane
– une orange pelée 🙂
– de l’ananas
– des graines de chia
C. Zen attitude
– un verre d’eau de coco ( Vitacoco par exemple)
– une poignée de pousses d’épinards
– quelques cubes de betteraves
– une cuillère à soupe de pollen
– une banane.
Quelques conseils : si votre smoothie est trop consistant, ajouter de l’eau et remettez-le dans le blender. Si c’est trop liquide, hop dans le blender.
Vous en avez fait trop, vous pouvez les congeler comme cela, vous n’avez plus à sortir le blender, à éplucher etc.
Au pire, il existe des bars à smoothies un peu partout.
À la vôtre!
Nadia
